Ich habe leider nie in der Schule richtig Kochen und Backen gelernt. Auch von meiner Mutter habe ich mir nicht sehr viel abgeschaut. Seinerzeit hatte ich daran einfach kein Interesse ;-) Doch erste eigene Wohnung und die Tiefkühlkost hing mir bald zum Hals heraus. Daraufhin hatte ich schon bald mein Interesse am Kochen & Backen entdeckt.

Es macht mir auch heute noch Spaß ständig neue Rezepte auszuprobieren und glücklicherweise haben meine Männer auch kein Problem damit Versuchskaninchen zu spielen. Im Gegenteil, mittlerweile habe ich sie durch meine Kochkünste soweit verwöhnt, das sie darauf bestehen das es jedes Gericht nur einmal im Jahr gibt *gg*. So ganz halte ich mich daran aber natürlich nicht.

So fing ich an mir allerlei interessante Rezepte aus dem World Wide Web zu suchen. Ganz besonders empfehlenswert finde ich die Communitysite  www.chefkoch.de. Alles was ich gesucht habe habe ich dort gefunden.

Wie in so vielen Haushalten achte auch ich auf die monatlichen Ausgaben. Als ich mich noch nicht so ins Kochen vertieft hatte gab ich Unmengen an Geld für Tiefkühlgerichte, Maggi- und Knorrtüten und dergleichen aus.

Irgendwann dann im Oktober, motiviert durch das Chefkochforum, fing ich an richtig zu kochen. Und Ihr glaubt gar nicht was man dadurch an Geld spart.

Ich habe mich von den sogenannten Einkaufsplänen inspirieren lassen. So gehe ich mittlerweile nur 2 mal im Monat einkaufen – dann aber richtig. Mein Einkaufswagen ist voll bis obenhin und ich gebe für 4 Personen gerade mal maximal 250-300 ¤ im Monat aus. Das heißt – täglich warmes Abendessen – Sonntags immer Kuchen oder eine Nachspeise – Hygieneartikel und Getränke auch eingeschlossen – 15 Tage lang – ca. 150 ¤. Das ist wirklich nicht viel - ich habe früher manchmal sogar das Doppelte ausgegeben.

Ich suche mir 15 leckere Rezepte aus, schreibe die Zutaten auf meinen Einkaufszettel und kaufe nur genau das ein was wirklich drauf steht. Natürlich schaue ich auch auf die Angebote der Supermärkte hier. Nur Frischwaren wie Salat und Gemüse kaufe ich extra ein.

So habe ich alle Zutaten daheim und kann mir aus den 15 Rezepten jeden Tag eines aussuchen was ich dann koche.

Ich habe also schon nicht mehr das Problem, das ich mich jeden Tag aufs Neue frage was ich denn heute kochen soll ;-)

Ich kann nur jedem der Spaß am Kochen und Backen hat ans Herz legen, sich solch einen Einkaufsplan zu erstellen. Ihr werdet staunen wie viel Geld Ihr spart und werdet mit der Zeit auch richtig Spaß daran finden.

Motivieren könnt Ihr Euch selbst wenn Ihr ein wenig im Chefkochforum lesen geht:

http://www.chefkoch.de/forum/1,6/Guenstig-kochen-guenstig-leben.html.

Viel Spaß beim Sparen!